天氣開始變冷了，就要來點熱湯。這次YC分享的煮湯的食材全部可以在德國超市買的到，所以不用擔心家裡附近沒有亞洲超市，可以輕輕鬆鬆地做出好喝又鮮甜的羅波排骨湯，如果有興趣的話，歡迎繼續看下去。
在分享製作排骨湯之前，需要先介紹在德國超市常常看到的一樣東西，德文叫「Suppengrün」，直翻就是綠色蔬菜湯。(通常會放在蔬菜區，非常好找喔)
通常都是以和為包裝，內含以下四樣東西：
西洋芹、大蔥、歐防風和紅蘿蔔(我自己會在多買白蘿蔔)
蘿蔔排骨湯製作
需要的食材有：
- Suppengrün 一盒
- 白蘿蔔(非必須)
- 醬油2湯匙和鹽適量
- 蒜頭數顆
- 排骨(德文: Spareribs) 約600g
- 蔥一根
製作步驟
- 先將Suppengrün所有食材清洗削皮並切塊
- 將排骨川燙後，放入電鍋內鍋，並加入所有食材和醬油
- 電鍋蒸煮約1.5小時(兩米杯水，悶煮約10分鐘後再加入1米杯)
- 撒上蔥花就完成了
如果你在台灣正煩惱電鍋要去哪邊買比較划算的話，可以參考這裡
如果你已經在德國也有電鍋的話，可以參考我的另一篇文章：輕輕鬆鬆做紅燒牛肉麵