YC的料理筆記 | YC在德國

推薦台歐名品嗎？4樣好物推薦與購買經驗分享

關於標題，我先簡短回應：「我推薦台歐名品！」在德國，想念台灣菜但受限於食材的時候，可以到台歐名品的官網找找看有 …

有時候因為受限於食材，要做出像樣的家鄉菜的難度變高了，YC致力於挖掘與開發食譜，利用當地的食材做出想念的家鄉菜 …

過去，常常會看到有人分享利用德國酸白菜罐頭製作酸菜白肉鍋，但因為要挑選罐頭對我來說是一個考驗，擔心會有怪味，而 …

這次分享一個覺得很特別的資訊給大家：用嘴巴搶劫網站（mundraub），有時在路上會看到人在一旁採摘野生的果類 …

2021-01-12 2021-10-11 / 2 Comments / YC的料理筆記, "食"用資訊

疫情仍十分嚴峻，如果可以線上直接訂購食材是最方便的事情了，在德國，很多實體超市也都有線上訂購與食材配送的服務， …

前幾天剛過了冬至，但在德國要買到湯圓比較不方便！分享一道德國人在聖誕節會吃的甜點之一：烤蘋果，自己覺得很容易製 …

2020-12-06 2021-01-16 / 2 Comments / "食"用資訊

在德國，熱紅酒（Glühwein）是非常常見的聖誕飲品之一，如果到聖誕市集，看到很多人聚集的地方，不是排隊等熟 …

2020-11-12 2021-10-11 / Leave a Comment / YC的料理筆記

說到小資料理，第一個想到的就是雞絲肉飯，價格便宜又富含高蛋白，食材取得也非常方便，推薦給外食久了想自己在家料理 …

在德國還是忘不了在台灣傳統夜市小吃，這次分享一道在夜市很常吃的料理：蝦仁煎，其實自己也很愛蚵子煎，礙於德國不容 …

2020-11-04 2021-10-11 / Leave a Comment / "食"用資訊

如果我問當珍奶和啤酒加在一起會怎麼樣？兩個截然不同的飲品放在一起就像身為外國人的我們在德國一樣，我們都有著不 …