簡單做蝴蝶酥:Blätterteig版本

如果想要自己動手做點心又不知道如何下手的話
蝴蝶酥是一個簡單製作的甜點,做好以後又可以當小禮物送人
也很適合當作招待朋友的點心,分享給大家

蝴蝶酥食材與製作過程:

酥皮片和黑糖(一般砂糖也可以)
酥皮片約25*25cm (這樣大概可以做15個左右)

 
塗上一層薄薄的黑糖粉
 

 
分成四等分後,沿中線往內對折(見下圖)

 
在抹上黑糖粉後再分別對折(見下圖)

 

 
兩邊都往中線對折後再對折成一個長條狀

 
裁切剛剛對折多次的麵糰約1公分寬如上圖
再把剛剛裁切好的麵糰調整至心型

 
就可以進烤箱了180度15分鐘後翻面再五分鐘就可以出爐了
 
是不是超級簡單,歡迎動手做做看喔!
(因為用黑糖不會太甜但做出來的顏色會比較深)
用酥皮作蝴蝶酥

影片製作過程:

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4 thoughts on “簡單做蝴蝶酥:Blätterteig版本”

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